Barraquito

Τι είναι το Barraquito;

Θέλετε να καθίσετε για έναν καφέ μετά από μια κουραστική μέρα εξερεύνηση της Τενερίφης? Τότε σας συμβουλεύουμε να παραγγείλετε έναν Barraquito - τον καλύτερο τοπικό καφέ στην Τενερίφη, γνωστό και ως "Zaperoco". Ο Barraquito είναι ένας καφές πολλαπλών στρώσεων και αποτελείται από εσπρέσο, αφρόγαλα, συμπυκνωμένο γάλα και μια πινελιά Licor 43, που είναι το νούμερο 1 λικέρ της Ισπανίας.

Barraquito video

Where to order a Barraquito

You can order the Barraquito in almost every restaurant in Tenerife and it’s often served as a dessert after a meal. If you want to make sure the waiter understands you, watch this short video that explains how to pronounce Barraquito. If you want to know how to make Barraquito at home, check out the Barraquito recipe below.

Συνταγή Barraquito

Για να φτιάξετε το τέλειο Barraquito, χρειάζεστε:

  • 1 φλιτζάνι εσπρέσο.
  • ~1 κουταλιά της σούπας συμπυκνωμένο γάλα.
  • Licor 43 ή Tia María.
  • Ζαχαρούχο γάλα.
  • Ξύσμα λεμονιού.
  • Αλεσμένη κανέλα.

Πώς να προετοιμάσετε το Barraquito;

Απαιτούμενος χρόνος: 5 λεπτά.

  1. Αρχικά, ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα στον πάτο ενός ποτηριού.
  2. Προσθέστε το Licor 43 ή την Tia María.
  3. Προσθέστε τον εσπρέσο.
  4. Προσθέστε απαλά το αφρόγαλα πάνω από τον καφέ. Αυτή είναι η σωστή σειρά για να πετύχετε και τα 5 στρώματα.
  5. Το τελικό βήμα είναι να διακοσμήσετε το Barraquito με λίγο ξύσμα λεμονιού και λίγη κανέλα.

    Μπορείτε πάντα να προσαρμόσετε τη συνταγή Barraquito στο δικό σας γούστο, καλή σας όρεξη!

    2 καφέδες Barraquito σε ένα τραπέζι

3 σκέψεις στο “Barraquito”

  1. Πάντα το παραγγέλνω αυτό, μετά το δείπνο, όταν βρίσκομαι στην Τενερίφη πραγματικά νόστιμο! ελπίζω να το απολαύσω ξανά τον Δεκέμβριο. Τα Baraquitos στην Τενερίφη έχουν την καλύτερη γεύση!

    Απάντηση

Σχολιάστε