Domine el arte del Barraquito: ¡La guía definitiva para elaborar el café favorito de Tenerife!

¿Qué es el Barraquito?

¿Quiere sentarse a tomar un café después de un largo día de explorando Tenerife? Entonces le aconsejamos que pida un Barraquito - el mejor café local de Tenerife, también conocido como "Zaperoco". El Barraquito es un café de varias capas y está compuesto por espresso, espuma de leche, leche condensada y un toque de Licor 43 que es el licor número 1 de España.

Dónde pedir un Barraquito

Puede solicitar el Barraquito en casi todos los restaurantes de Tenerife y a menudo se sirve como postre después de comer. Si quieres asegurarte de que el camarero te entiende, mira este breve vídeo explicativo cómo pronunciar Barraquito. Si quiere saber cómo hacer Barraquito en casa, consulte la receta de Barraquito que aparece a continuación.

Receta de Barraquito

Para hacer el Barraquito perfecto, necesitas:

  • 1 taza de espresso.
  • ~1 cucharada de leche condensada.
  • Licor 43 o Tia María.
  • Leche espumada.
  • Ralladura de limón.
  • Canela molida.

¿Cómo se prepara el Barraquito?

Tiempo necesario: 5 minutos.

  1. En primer lugar, vierta la leche condensada en el fondo de un vaso.
  2. Añade el Licor 43 o Tia María.
  3. Añade el espresso.
  4. Añadir suavemente la leche espumosa sobre el café. Este es el orden correcto para conseguir las 5 capas.
  5. El último paso es decorar el Barraquito con un poco de ralladura de limón y un poco de canela.

    Siempre puedes adaptar la receta del Barraquito a tu gusto, ¡que lo disfrutes!

    2 cafés Barraquito en una mesa