Barraquito

¿Qué es el Barraquito?

¿Quiere sentarse a tomar un café después de un largo día de explorando Tenerife? Entonces le aconsejamos que pida un Barraquito - el mejor café local de Tenerife, también conocido como "Zaperoco". El Barraquito es un café de varias capas y está compuesto por espresso, espuma de leche, leche condensada y un toque de Licor 43 que es el licor número 1 de España.

Barraquito video

Where to order a Barraquito

You can order the Barraquito in almost every restaurant in Tenerife and it’s often served as a dessert after a meal. If you want to make sure the waiter understands you, watch this short video that explains how to pronounce Barraquito. If you want to know how to make Barraquito at home, check out the Barraquito recipe below.

Receta de Barraquito

Para hacer el Barraquito perfecto, necesitas:

  • 1 taza de espresso.
  • ~1 cucharada de leche condensada.
  • Licor 43 o Tia María.
  • Leche espumada.
  • Ralladura de limón.
  • Canela molida.

¿Cómo se prepara el Barraquito?

Tiempo necesario: 5 minutos.

  1. En primer lugar, vierta la leche condensada en el fondo de un vaso.
  2. Añade el Licor 43 o Tia María.
  3. Añade el espresso.
  4. Añadir suavemente la leche espumosa sobre el café. Este es el orden correcto para conseguir las 5 capas.
  5. El último paso es decorar el Barraquito con un poco de ralladura de limón y un poco de canela.

    Siempre puedes adaptar la receta del Barraquito a tu gusto, ¡que lo disfrutes!

    2 cafés Barraquito en una mesa

3 comentarios en «Barraquito»

  1. Siempre pido esto, después de la cena cuando estoy en Tenerife realmente delicioso! espero poder disfrutarlo de nuevo en diciembre. ¡Los Baraquitos en Tenerife tienen el mejor sabor!

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