Barraquito

¿Qué es el Barraquito?

¿Quiere sentarse a tomar un café después de un largo día de explorando Tenerife? Entonces le aconsejamos que pida un Barraquito - el mejor café local de Tenerife, también conocido como "Zaperoco". El Barraquito es un café de varias capas y está compuesto por espresso, espuma de leche, leche condensada y un toque de Licor 43 que es el licor número 1 de España.

Barraquito vídeo

Dónde pedir un Barraquito

Puede solicitar el Barraquito en casi todos los restaurantes de Tenerife y a menudo se sirve como postre después de comer. Si quieres asegurarte de que el camarero te entiende, mira este breve vídeo explicativo cómo pronunciar Barraquito. Si quiere saber cómo hacer Barraquito en casa, consulte la receta de Barraquito que aparece a continuación.

Receta de Barraquito

Para hacer el Barraquito perfecto, necesitas:

  • 1 taza de espresso.
  • ~1 cucharada de leche condensada.
  • Licor 43 o Tia María.
  • Leche espumada.
  • Ralladura de limón.
  • Canela molida.

¿Cómo se prepara el Barraquito?

Tiempo necesario: 5 minutos.

  1. En primer lugar, vierta la leche condensada en el fondo de un vaso.
  2. Añade el Licor 43 o Tia María.
  3. Añade el espresso.
  4. Añadir suavemente la leche espumosa sobre el café. Este es el orden correcto para conseguir las 5 capas.
  5. El último paso es decorar el Barraquito con un poco de ralladura de limón y un poco de canela.

    Siempre puedes adaptar la receta del Barraquito a tu gusto, ¡que lo disfrutes!

    2 cafés Barraquito en una mesa

4 comentarios en «Barraquito»

  1. Siempre pido esto, después de la cena cuando estoy en Tenerife realmente delicioso! espero poder disfrutarlo de nuevo en diciembre. ¡Los Baraquitos en Tenerife tienen el mejor sabor!

  2. Sólo quiero dar las gracias a Club Canary por haberme introducido en el delicioso mundo del "barraquito". Descubrí su artículo antes de mi viaje a Tenerife, y tengo que admitir que nunca antes había oído hablar de esta fascinante bebida. La forma en que describen sus capas únicas y la tradición local que hay detrás me intrigó de inmediato.

    Cuando por fin llegué a Tenerife, lo primero que hice fue dirigirme directamente a una acogedora terraza y pedir un barraquito. Y fue una delicia. La combinación perfecta de sabores, con la leche condensada dulce, el café aromático, la ralladura de limón y las especias, fue una experiencia que no olvidaré.

    Gracias, Club Canary, por compartir la receta y darme a conocer el barraquito. Ahora que estoy de vuelta en casa, estoy deseando recrear esta maravillosa bebida y compartirla con mis amigos y mi familia. Es un trocito de Tenerife que puedo saborear siempre que quiera. Su artículo ha añadido un plus de alegría a mis vacaciones, y se lo agradezco. Sigan con su fantástica labor de promoción de la belleza y la cultura de las Islas Canarias.

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