- Club Canary
- Dernière mise à jour le 16 janvier 2023
Qu'est-ce que le Barraquito ?
Vous souhaitez vous asseoir pour prendre un café après une longue journée de travail ? explorer Ténériffe? Alors nous vous conseillons de commander un Barraquito - le meilleur café local de Tenerife, également connu sous le nom de "Zaperoco". Le Barraquito est un café multicouche et se compose d'un espresso, de lait mousseux, de lait concentré et d'une touche de Licor 43 qui est la liqueur numéro 1 en Espagne.
Vidéo Barraquito
Où commander un Barraquito
Vous pouvez commander le Barraquito dans presque tous les restaurants de Tenerife et il est souvent servi comme dessert après un repas. Si vous voulez être sûr que le serveur vous comprenne, regardez cette courte vidéo qui l'explique comment prononcer Barraquito. Si vous voulez savoir comment faire du Barraquito à la maison, consultez la recette du Barraquito ci-dessous.
Recette du barraquito
Pour réaliser le Barraquito parfait, vous avez besoin :
- 1 tasse d'espresso.
- ~1 cuillère à soupe de lait condensé.
- Licor 43 ou Tia María.
- Lait fouetté.
- Zeste de citron.
- Cannelle moulue.
Comment préparer le Barraquito ?
Temps nécessaire : 5 minutes.
- Tout d'abord, versez le lait concentré au fond d'un verre.
- Ajoutez la Licor 43 ou la Tia María.
- Ajoutez l'espresso.
- Ajoutez délicatement le lait mousseux sur le café. Voici l'ordre correct pour réaliser les 5 couches.
- L'étape finale consiste à décorer le Barraquito avec un peu de zeste de citron et un peu de cannelle.
Vous pouvez toujours adapter la recette Barraquito à votre propre goût, profitez-en !
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Merci pour ce blog, je l'ai fait comme dessert pour mes amis après le dîner, ils ont adoré !
Je commande toujours cela, après le dîner quand je suis à Tenerife vraiment délicieux ! J'espère que je peux en profiter à nouveau en Décembre. Les Baraquitos de Tenerife ont le meilleur goût !
Barraquito ! Le meilleur café des Canaries.
Je tiens à remercier Club Canary de m'avoir fait découvrir le monde délicieux du "barraquito" ! J'ai découvert leur article avant mon voyage à Tenerife, et je dois admettre que je n'avais jamais entendu parler de cette boisson fascinante auparavant. La façon dont ils décrivent ses différentes couches et la tradition locale qui la sous-tend m'a tout de suite intriguée.
Lorsque je suis enfin arrivée à Tenerife, la première chose que j'ai faite a été de me rendre à une terrasse confortable et de commander un barraquito. Et c'était absolument délicieux ! La combinaison parfaite des saveurs, avec le lait concentré sucré, le café aromatique, le zeste de citron et les épices, c'est une expérience que je n'oublierai pas.
Merci, Club Canary, d'avoir partagé la recette et de m'avoir fait découvrir le barraquito ! Maintenant que je suis de retour chez moi, j'ai hâte de recréer cette merveilleuse boisson et de la partager avec mes amis et ma famille. C'est un petit morceau de Ténériffe que je peux savourer à tout moment. Votre article a vraiment ajouté une touche de joie supplémentaire à mes vacances, et je vous en suis reconnaissante. Continuez à promouvoir la beauté et la culture des îles Canaries !