- Club Canary
- Laatst bijgewerkt op 05-11-2023
Wat is Barraquito?
Wil je een kopje koffie drinken na een lange dag van Tenerife verkennen? Dan raden we je aan een Barraquito te bestellen - de beste lokale koffie van Tenerife, ook wel bekend als "Zaperoco". Barraquito is een koffie met meerdere lagen en bestaat uit espresso, opgeschuimde melk, gecondenseerde melk en een vleugje Licor 43, de nummer 1 likeur van Spanje.
Barraquito video
Waar bestel ik een Barraquito?
U kunt de Barraquito in bijna elk restaurant op Tenerife en het wordt vaak geserveerd als dessert na de maaltijd. Als je zeker wilt weten dat de ober je begrijpt, bekijk dan deze korte video waarin het wordt uitgelegd hoe spreek je Barraquito uit. Als je wilt weten hoe je Barraquito thuis maakt, bekijk dan het onderstaande Barraquito recept.
Barraquito Recept
Om de perfecte Barraquito te maken, heb je nodig:
- 1 kopje espresso.
- ~1 eetlepel gecondenseerde melk.
- Licor 43 of Tia María.
- Gefrotte melk.
- Citroenschil.
- Gemalen kaneel.
Hoe bereid je Barraquito voor?
Benodigde tijd: 5 minuten.
- Giet eerst de gecondenseerde melk op de bodem van een glas.
- Voeg de Licor 43 of Tia María toe.
- Voeg de espresso toe.
- Voeg voorzichtig de opgeschuimde melk toe aan de koffie. Dit is de juiste volgorde om alle 5 lagen te bereiken.
- De laatste stap is om de Barraquito te versieren met wat citroenrasp en een beetje kaneel.
Je kunt het Barraquito recept altijd aanpassen aan je eigen smaak, veel plezier!
Bedankt voor de blog, ik heb dit als toetje gemaakt voor mijn vrienden na het eten, ze vonden het heerlijk!
Ik bestel dit altijd na het eten als ik op Tenerife ben, echt heerlijk! Hopelijk kan ik er in december weer van genieten. De Baraquitos op Tenerife smaken het beste!
Barraquito! Beste koffie van de Canarische Eilanden.
Ik wil Club Canary bedanken voor het introduceren van de heerlijke wereld van de 'barraquito'! Ik ontdekte hun artikel voor mijn reis naar Tenerife en ik moet toegeven dat ik nog nooit van dit fascinerende drankje had gehoord. De manier waarop ze de unieke lagen en de lokale traditie erachter beschreven, intrigeerde me meteen.
Toen ik eindelijk aankwam op Tenerife, was het eerste wat ik deed meteen naar een gezellig terrasje gaan en een barraquito bestellen. En het was absoluut verrukkelijk! De perfecte combinatie van smaken, met de zoete gecondenseerde melk, de aromatische koffie en de citroenschil en kruiden - het was een ervaring die ik niet snel zal vergeten.
Bedankt, Club Canary, voor het delen van het recept en mijn kennismaking met de barraquito! Nu ik weer thuis ben, kan ik niet wachten om dit heerlijke drankje te maken en het te delen met mijn vrienden en familie. Het is een klein stukje Tenerife waar ik van kan genieten wanneer ik maar wil. Jouw artikel heeft echt een extra dimensie aan mijn vakantie gegeven en daar ben ik dankbaar voor. Ga zo door met het fantastische werk om de schoonheid en cultuur van de Canarische Eilanden te promoten!