- Roy Schijvens
- Posledná aktualizácia 20.03.2025
Ovládnite Umenie Barraquita: Ultimátny Sprievodca Prípravou Obľúbeného Kávy z Tenerife!
Čo je Barraquito?
Chcete si po dlhom dni sadnúť na kávu spoznávanie Tenerife? Potom vám odporúčame objednať si Barraquito - najlepšiu miestnu kávu na Tenerife, známu aj ako "Zaperoco". Barraquito je viacvrstvová káva a skladá sa z espressa, speneného mlieka, kondenzovaného mlieka a trošky Licor 43, čo je španielsky likér číslo 1.
Kde objednať Barraquito
Barraquito si môžete objednať takmer v každej reštaurácii na Tenerife a často sa podáva ako dezert po jedle. Ak sa chcete uistiť, že vám čašník rozumie, pozrite si tento krátky video, ktoré vysvetľuje, ako sa vyslovuje Barraquito. Ak chcete vedieť, ako si vyrobiť Barraquito doma, pozrite si recept na Barraquito uvedený nižšie.
Recept na Barraquito
Na výrobu dokonalého modelu Barraquito potrebujete:
- 1 šálka espressa.
- ~1 PL kondenzovaného mlieka.
- Licor 43 alebo Tia María.
- Mlieko s príchuťou froté.
- Citrónová kôra.
- Mletá škorica.
Ako pripraviť Barraquito?
Potrebný čas: Čas potrebný na prípravu: 5 minút.
- Najprv nalejte kondenzované mlieko na dno pohára.
- Pridajte Licor 43 alebo Tia María.
- Pridajte espresso.
- Jemne pridajte napenené mlieko na vrch kávy. Toto je správne poradie na dosiahnutie všetkých 5 vrstiev.
- Posledným krokom je ozdobenie Barraquito citrónovou kôrou a trochou škorice.
Recept Barraquito si môžete vždy prispôsobiť podľa vlastnej chuti, užite si ho! Ak chcete získať podrobný návod na prípravu Barraquito, kliknite na obrázok nižšie a pozrite si naše video.
Kultúrny význam Barraquito na Kanárskych ostrovoch
Kávovar Barraquito presahuje svoj pôvod ako rozkošný kávový nápoj a stelesňuje živú kultúru a temperamentnú pohostinnosť, ktoré nájdete na Kanárskych ostrovoch. Tento nápoj, ktorý pôvodne vynašli nápadití barmani, ktorí chceli pohostiť svojich štamgastov, sa rýchlo stal základom kaviarní na celom súostroví.
Prístup Kanárskych ostrovov k životu
Podľa miestnych povestí bol model Barraquito navrhnutý tak, aby ponúkol návštevníkom ochutnávku radostnej a živej podstaty ostrovov. Jeho vrstvy espressa, Licoru 43, mlieka a náznaku citrónu a škorice majú odrážať rozmanitú a dynamickú krajinu Kanárskych ostrovov - od úžasného pobrežia až po svieže, zelené hory. Samotný názov nápoja vystihuje jeho ľahkú a príjemnú povahu a vystihuje prístup Kanárskych ostrovov k životu: oslavný, farebný a plný elánu.
Barraquito: kultúrna ikona Kanárskych ostrovov
Dnes je Barraquito kultúrnou ikonou na celých ostrovoch, oslavovanou nielen pre svoju lahodnú zložitosť, ale aj ako symbol bohatej tradície kulinárskej tvorivosti a výnimočnej pohostinnosti na ostrovoch. Slúži ako pripomienka dedičstva ostrovov a srdečnosti ich obyvateľov, vďaka čomu je pre návštevníkov povinným zážitkom a pre miestnych obyvateľov pýchou.
Máte záujem o viac informácií o káve alebo o ďalšie recepty na kávu? Pozrite si, ako miestny sprievodca vo Valencii vysvetľuje postup prípravy lahodnej ľadovej kávy v tomto recepte: Café del Tiempo - španielska ľadová káva.
Odhaľte najlepšie strážené tajomstvá Tenerife s naším exkluzívnym sprievodcom, ktorý je pre vás ZDARMA! Tento sprievodca je plný zasvätených tipov a obsahuje najlepšie reštaurácie, najvyhliadkovejšie cesty, najhorúcejší nočný život, dychberúce pláže a ďalšie miesta na ostrove. Túto zlatú baňu informácií by sme mohli ľahko spoplatniť, ale my ju rozdávame, aby ste zažili Tenerife ako nikdy predtým. Nenechajte si ujsť tento neoceniteľný zdroj informácií!