Mestr Kunsten af Barraquito: Den Ultimative Guide til Fremstilling af Tenerifes Favoritkaffe!

Hvad er Barraquito?

Har du lyst til at sætte dig ned til en kop kaffe efter en lang dag med udforskning af Tenerife? Så anbefaler vi, at du bestiller en Barraquito - den bedste lokale kaffe på Tenerife, også kendt som "Zaperoco". Barraquito er en kaffe i flere lag og består af espresso, opskummet mælk, kondenseret mælk og et strejf af Licor 43, som er Spaniens likør nummer 1.

Hvor kan man bestille en Barraquito?

Du kan bestille Barraquito på næsten alle restauranter på Tenerife, og den serveres ofte som dessert efter et måltid. Hvis du vil være sikker på, at tjeneren forstår dig, kan du se denne korte film video der forklarer, hvordan man udtaler Barraquito. Hvis du vil vide, hvordan du kan lave Barraquito derhjemme, kan du læse opskriften på Barraquito nedenfor.

Opskrift på Barraquito

For at lave den perfekte Barraquito skal du bruge:

• 1 kop espresso.
• ~1 spsk. kondenseret mælk.
• Licor 43 eller Tia María.
• Skummet mælk.
• Citronskal.
• Malet kanel.

Hvordan forbereder man Barraquito?

Nødvendig tid: 5 minutter.

1. Hæld først den kondenserede mælk på bunden af et glas.
2. Tilsæt Licor 43 eller Tia María.
3. Tilsæt espresso.
4. Tilsæt forsigtigt den skummende mælk oven på kaffen. Dette er den korrekte rækkefølge for at opnå alle 5 lag.
5. Det sidste trin er at pynte Barraquito med lidt citronskal og lidt kanel.

Du kan altid tilpasse Barraquito-opskriften til din egen smag, god fornøjelse! Klik på billedet nedenfor for at se vores video med en detaljeret vejledning i, hvordan du laver Barraquito.

Den kulturelle betydning af Barraquito på tværs af De Kanariske Øer

Barraquito overskrider sin oprindelse som en dejlig kaffeblanding for at legemliggøre den levende kultur og livlige gæstfrihed, der findes på De Kanariske Øer. Denne drik blev oprindeligt opfundet af fantasifulde bartendere, der ville forkæle deres stamgæster, og blev hurtigt en fast bestanddel på caféer i hele øhavet.

De Kanariske Øers tilgang til livet

Ifølge lokale overleveringer blev Barraquito designet til at give gæsterne en smag af øernes glade og livlige essens. Dens lag af espresso, Licor 43, mælk og et strejf af citron og kanel menes at afspejle de forskellige og dynamiske landskaber på De Kanariske Øer - fra de fantastiske kystlinjer til de frodige, grønne bjerge. Selve navnet indfanger drikkens lette og behagelige natur og indkapsler De Kanariske Øers tilgang til livet: festlig, farverig og fuld af livsglæde.

Barraquito: Et kulturelt ikon på De Kanariske Øer

I dag står Barraquito som et kulturelt ikon på hele øen, og den fejres ikke kun for sin lækre kompleksitet, men også som et symbol på øens rige tradition for kulinarisk kreativitet og enestående gæstfrihed. Den fungerer som en påmindelse om øernes arv og befolkningens varme, hvilket gør den til et must for besøgende og et punkt af stolthed for de lokale.

Er du interesseret i mere om kaffe eller andre kaffeopskrifter? Se, hvordan en lokal guide i Valencia forklarer processen med at lave lækker iskaffe i denne opskrift: Café del Tiempo - Den spanske iskaffe.

📧 Få den Gratis Tenerife Guide

Oplev Tenerifes skjulte perler! I denne guide kan du udforske de bedste restauranter, naturskønne bilruter, pulserende natteliv, fantastiske strande og meget mere.

Tenerife Tilbudsformular

E-mail

Fornavn

Få min rabatkode og rejseguide