Barraquito Kohv selgitatud
Üks ilusamaid Kanaari saarte kihilisi kohvijooke. Magus, tugev, pehme ja muljetavaldav.
🇮🇨 Mis on Barraquito?
A Barraquito on üks Kanaari saarte ikoonilisemaid kohvijooke.
Leiad seda Tenerifel, Gran Canarial, La Palma, La Gomera ja isegi väiksematel saartel.
See on kihiline kohvi retsept tehtud koos:
- Kondenseeritud piim
- Licor 43 (vabatahtlik, kuid traditsiooniline)
- Värske espresso
- Piimapulber
- Sidrunikoor ja kaneel
Internetis nimetatakse seda lahedaks kohviretseptiks, kohviretseptiks, mis näeb hea välja, või esteetiliseks kohvijoogiks. Kohalikud nimetavad seda lihtsalt klassikaks.
Erinevad nimed Barraquito jaoks
Sõltuvalt saarest ja sellest, kui kohalik baar on, võite kuulda erinevaid nimesid:
- Barraquito - kõige levinum nimi (kasutatakse kõikjal)
- Zaperoco - väga levinud Tenerifel
- Café Especial - mida kasutatakse sageli Gran Canarial
- Café Canario - kuuldud vähem turistlikes kohalikes baarides
Erinevad nimed, sama jook. Kui te ei ole kindel, küsige lihtsalt Barraquito. Kõik saavad aru.
Kust tellida Barraquito
Barraquito saate tellida peaaegu igast kohvikust või restoranist Kanaari saartel. Tavaliselt serveeritakse seda pärast lõunasööki või õhtusööki kui kohvi magustoit jook.
Ütle lihtsalt: “Un Barraquito, por favor.”
Kui hääldus tundub keeruline, aitab see lühike Club Canary-video öelda seda nagu tõeline proff: Kuidas hääldada Barraquito.
🧾 Barraquito Koostisained
- Espresso
- Kondenseeritud piim
- Licor 43 või Tía María
- Piimapulber
- Sidrunikoor
- Jahvatatud kaneel
See kombinatsioon teeb sellest magusa hispaania kohvi retsepti, kondenspiimaga kohvi retsepti ja kui lisate alkoholi, siis alkoholiga kohvi retsepti.
Kuidas teha Barraquito
Barraquito Kohv (traditsiooniline Kanaari saarte kihiline kohv)
Traditsiooniline Barraquito kohv Kanaari saartelt. Kihiline kohv, mis on valmistatud kondenspiima, espresso, vahustatud piima, Licor 43, sidrunikoorega ja kaneeliga. Magus, tugev ja visuaalselt hämmastav.
Tüüp: Kohv
Köök: Kanaari
Märksõnad: "Koolitus": barraquito, barraquito kohv, barraquito retsept, kihiline kohvi retsept, kanaari saarte kohv, kohv kondenspiimaga, kohv Licor 43-ga, hispaania kohvi retsept, esteetiline kohvi retsept, kohvi magustoidujook
Retsept Saagikus: Retsept on järgmine: Klaas
Kaloreid: 180
Ettevalmistusaeg: PT5M
Küpsetusaeg: PT0M
Koguaeg: PT5M
Retsepti video nimi: Kuidas valmistada Barraquito kohvi
Retsepti video kirjeldus: Samm-sammult video, mis näitab, kuidas valmistada traditsioonilist Barraquito kohvi Kanaari saartelt.
Retsepti video pisipilt: https://clubcanary.com/wp-content/uploads/2019/09/ha4i0pqzaum-e1716304506700.jpg
Retsepti koostisained:
- Espresso (värskelt keedetud)
- Kondenseeritud piim
- Licor 43 (või Tía María)
- Piimapulber
- Sidrunikoor
- Jahvatatud kaneel
Retsepti juhised:
Kuidas valmistada Barraquito kohvi:
Valmistage klaas ette
Valage kondenspiim selge klaasi põhja.
Kuidas valmistada Barraquito kohvi:
Lisage liköör
Lisage kondenspiima peale väike lonks Licor 43.
Kuidas valmistada Barraquito kohvi:
Vala espresso
Valage aeglaselt värskelt keedetud espressot, et hoida kihid eraldi.
Kuidas valmistada Barraquito kohvi:
Lisa piimavaht
Lisage õrnalt vahustatud piim peale, et viimistleda kihiline kohv.
Kuidas valmistada Barraquito kohvi:
Lõpeta ja serveeri
Kata sidrunikoorega ja näpuotsaga kaneeli. Serveeri kohe.
Pro nõuanne: Järjekord on oluline. See on see, mis loob kihid ja teeb sellest kohv, mis näeb Instagramis lahe välja.
Võite alkoholi vahele jätta või võtta tugevamat. Paljud kohalikud naudivad Barraquito koos alkoholiga lõõgastava õhtusöögijoogina.
Miks Barraquito on Kanaari saarte ikoon
Barraquito on midagi enamat kui lihtsalt kohv.
See peegeldab, kuidas elu Kanaari saartel toimib: aeglane, mitmekihiline, sotsiaalne, ja mõeldud koos nautimiseks.
Algselt kohvikuomanike poolt oma püsiklientide jaoks loodud, kujunes sellest sümbol, mis tähistab
traditsiooniline Kanaari kohv ja on nüüd üks kõige armastatumaid
Kanaari saarte kohvijoogid.
☕ Õige klaas Barraquito jaoks
Kui soovite kodus valmistada Barraquito, on klaas tegelikult oluline. See jook on kuulus oma kihtide poolest, seega on vaja midagi, mis neid korralikult näitab.
- Kõrge läbipaistev klaas (parim variant)
- Latte-klaas või õhuke kohviklaas
- Šampanjaklaas (väga kohalik, väga stiilne)
Vältige kruusid või läbipaistmatuid tassid. Kui te ei näe kihte, ei ole see tegelikult Barraquito, vaid lihtsalt magus kohv.
Oluline meeldetuletus:
Jah, Barraquito näeb serveerituna ilus välja. Ei, seda ei tohi niimoodi juua. Kui alustad, siis segad kogu asja kokku. Kihid on silmade jaoks. Kaos on maitse jaoks. See ongi asi.
✨ Veel lahedaid kohviideid
Kas oled huvitatud rohkem kohvist või muudest kohviretseptidest?
Vaadake, kuidas kohalik giid Valencias seletab selles retseptis maitsva jääkohvi valmistamise protsessi: Café del Tiempo - Hispaania jääkohvi.
Tahad rohkem kohalikke klassikuid? Vaadake meie täielikku juhendit allpool.
Live Legendary.
Avage Tenerife kõige paremini hoitud saladused meie eksklusiivse reisijuhiga - teie jaoks TASUTA! Selles siseringi nõuannetega varustatud juhendis on ära toodud saare parimad restoranid, kõige maalilisemad autosõidud, kuumim ööelu, hingematvad rannad ja palju muud. Võiksime selle teabe kullafondi eest kergesti tasu küsida, kuid me anname selle ära, et te kogeksite Tenerifet nii, nagu kunagi varem. Ärge jätke seda hindamatut ressurssi kasutamata!