Barraquito Kavos paaiškinimas
Vienas gražiausių sluoksniuotų kavos gėrimų iš Kanarų salų. Saldus, stiprus, švelnus ir padarytas taip, kad padarytų įspūdį.
🇮🇨 Kas yra Barraquito?
A Barraquito yra vienas iš žymiausių Kanarų salų kavos gėrimų.
Jį rasite Tenerifėje, Gran Kanarijoje, La Palma, La Gomera ir net mažesnėse salose.
Tai sluoksniuotos kavos receptas pagaminta su:
- Kondensuotas pienas
- Licor 43 (neprivalomas, bet tradicinis)
- Šviežia espreso
- Froted pienas
- Citrinos žievelė ir cinamonas
Internete žmonės tai vadina šaunia kavos receptūra, gerai atrodančia kavos receptūra arba estetišku kavos gėrimu. Vietiniai gyventojai jį vadina klasikiniu.
Skirtingi Barraquito pavadinimai
Priklausomai nuo salos ir vietos, kurioje yra baras, galite išgirsti įvairių pavadinimų:
- Barraquito - labiausiai paplitęs pavadinimas (vartojamas visur)
- Zaperoco - labai paplitę Tenerifėje
- Kavinė "Café Especial - dažnai naudojamas Gran Kanarijoje
- Kavinė "Café Canario - girdėti mažiau turistiniuose vietiniuose baruose
Skirtingi pavadinimai, tas pats gėrimas. Jei nesate tikri, tiesiog paprašykite Barraquito. Visi supras.
Kur užsisakyti Barraquito
Barraquito galite užsisakyti beveik bet kurioje Kanarų salų kavinėje ar restorane. Paprastai jis patiekiamas po pietų ar vakarienės kaip kavos deserto gėrimas.
Tiesiog pasakykite: “Un Barraquito, por favor.”
Jei tarimas atrodo sudėtingas, šis trumpas Club Canary vaizdo įrašas padės jį ištarti kaip tikram profesionalui: Kaip tarti Barraquito.
🧾 Barraquito Sudėtis
- Espresso
- Kondensuotas pienas
- Licor 43 arba Tía María
- Froted pienas
- Citrinos žievelė
- Maltas cinamonas
Dėl šio derinio tai yra saldžios ispaniškos kavos receptas, kavos su kondensuotu pienu receptas, o jei pridėsite likerio - kavos su alkoholiu receptas.
Kaip pagaminti Barraquito
Barraquito Kava (tradicinė Kanarų salų sluoksniuota kava)
Tradicinė Barraquito kava iš Kanarų salų. Daugiasluoksnė kava, pagaminta iš kondensuoto pieno, espreso, putų pieno, "Licor 43", citrinos žievelės ir cinamono. Saldi, stipri ir vizualiai stulbinanti.
Tipas: Kava
Virtuvė: Kanarų
Reikšminiai žodžiai: barraquito, barraquito kava, barraquito receptas, sluoksniuotos kavos receptas, Kanarų salų kava, kava su kondensuotu pienu, kava su Licor 43, ispaniškos kavos receptas, estetinis kavos receptas, kavos desertinis gėrimas
Receptas išeiga: Stiklas
Kalorijos: 180
Paruošimo laikas: PT5M
Virimo laikas: PT0M
Bendras laikas: PT5M
Recepto vaizdo įrašo pavadinimas: Kaip paruošti Barraquito kavą
Receptas Vaizdo aprašymas: Žingsnis po žingsnio vaizdo įrašas, kuriame rodoma, kaip paruošti tradicinę Barraquito kavą iš Kanarų salų.
Receptų vaizdo įrašo miniatiūra: https://clubcanary.com/wp-content/uploads/2019/09/ha4i0pqzaum-e1716304506700.jpg
Recepto ingredientai:
- Espresso (šviežiai paruoštas)
- Kondensuotas pienas
- Licor 43 (arba Tía María)
- Froted pienas
- Citrinos žievelė
- Maltas cinamonas
Recepto instrukcijos:
Kaip paruošti Barraquito kavą:
Paruoškite stiklinę
Supilkite sutirštintą pieną į skaidrios stiklinės dugną.
Kaip paruošti Barraquito kavą:
Įpilkite likerio
Ant kondensuoto pieno įpilkite nedidelį šlakelį "Licor 43".
Kaip paruošti Barraquito kavą:
Supilkite espreso kavą
Lėtai pilkite šviežiai paruoštą espreso kavą, kad sluoksniai nebūtų atskirti.
Kaip paruošti Barraquito kavą:
Įpilkite pieno putų
Ant viršaus atsargiai supilkite išplaktą pieną, kad kavos sluoksniai būtų baigti.
Kaip paruošti Barraquito kavą:
Baigti ir patiekti
Ant viršaus užberkite citrinos žievelės ir žiupsnelį cinamono. Patiekite iš karto.
Profesionalų patarimas: Svarbi tvarka. Būtent tai sukuria sluoksnius ir paverčia tai kava, kuri atrodo šauniai "Instagram.
Galite atsisakyti alkoholio arba vartoti stipresnį. Daugelis vietinių gyventojų mėgaujasi Barraquito su alkoholiu kaip atsipalaidavusiu gėrimu po vakarienės.
Kodėl Barraquito yra Kanarų salų ikona
Barraquito - tai daugiau nei tik kava.
Tai atspindi Kanarų salų gyvenimą: lėtas, daugiasluoksnis, socialinis, ir skirti mėgautis kartu.
Iš pradžių kavinių savininkai jį sukūrė savo nuolatiniams svečiams, o vėliau jis tapo
tradicinė Kanarų kava ir dabar yra vienas iš labiausiai mėgstamų
Kanarų salų kavos gėrimai.
☕ Tinkamas Barraquito stiklas
Jei norite pasigaminti Barraquito namuose, stiklas iš tikrųjų yra svarbus. Šis gėrimas garsėja savo sluoksniais, todėl reikia ko nors, kas juos tinkamai parodytų.
- Aukštas skaidrus stiklas (geriausias variantas)
- Latte stiklinė arba plona kavos stiklinė
- Šampano fleitos stiliaus taurė (labai vietinė, labai elegantiška)
Venkite puodelių ar nepermatomų puodelių. Jei nematote sluoksnių, tai tikrai ne Barraquito, o tiesiog saldi kava.
Svarbus priminimas:
Taip, Barraquito gražiai atrodo, kai yra patiekiamas. Ne, taip gerti jo nereikėtų. Kai pradėsite, viską sumaišysite. Sluoksniai yra skirti akims. Chaosas skirtas skoniui. Štai toks yra susitarimas.
✨ Daugiau šaunių kavos idėjų
Norite sužinoti daugiau apie kavą ar kitus kavos receptus?
Šiame recepte sužinokite, kaip vietinis gidas Valensijoje paaiškina, kaip pasigaminti gardžią šaltą kavą: "Café del Tiempo" - ispaniška ledinė kava.
Norite daugiau vietinės klasikos? Peržiūrėkite visą mūsų gidą žemiau.
Live Legendary.
Atskleiskite geriausiai saugomas Tenerifės paslaptis su mūsų išskirtiniu gidu - jums NEMOKAMAI! Šiame vadove, kuriame gausu patarimų, rasite geriausius salos restoranus, vaizdingiausias keliones, karščiausią naktinį gyvenimą, kvapą gniaužiančius paplūdimius ir kt. Už šį informacijos aukso kasyklą galėtume lengvai imti mokestį, bet mes jį dovanojame, kad Tenerifę patirtumėte kaip niekada anksčiau. Nepraleiskite šio neįkainojamo šaltinio!